Салат з тунця без майонезу

Власне, салати з цієї корисної рибки вже давно ні в кого не викликають подиву. Але нюанс у тому, що за «гарною» радянською традицією усі вони щедро заправляються майонезом. У тому рецепті не лише немає майонезу, а ще й цікава подача. Завдяки листкам латуку салат виглядатиме цікавіше, а їсти його буде зручніше.

Інредієнти:

1 банка тунця, консервованого у власному соку

1 ч.л. несолодкого йогурту

1 ч.л. діжонської гірчиці

1-2 зварених на твердо (круто) яйця

½ стебла селери

4 листка салату латук (айсберг)

Сіль та перець

Спосіб приготування:

З тунця злити воду і викласти його до миски. Яйця очистити, розрізати на чверті і покласти до тунця. Яйця з тунцем розім’яти виделкою, але не до консистенції паштету. Стебло селери дрібно порізати і також покласти до миски. Додати йогурт (можна замінити тією ж кількістю оливкової олії) і гірчицю. Приправити сіллю та перцем і гарно перемішати. Листки салату вимити і обсушили паперовим рушником.

Викласти салат з тунця на листки латуку і притрусити зеленню за бажанням. Смачного!